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美國的棒球傳入日本之後，舉國著迷，成為最風靡的運動；超越了「相撲」成為國家運動；日人以「野球」相稱，將它視為如何面對人生的休閒活動。圖為美國職棒明星隊訪問日本隊的情形。 |
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1901年台灣製糖會社在高雄橋子頭成立第一家新式糖廠。因當時台灣還有民眾不斷的起義，便有如圖中所示的糖廠守備隊之練兵場；1910年之後，一位來台的職員鑒於糖廠員工閒暇時喝酒滋事，便將此地改為棒球場，從此南部的棒運發展就由糖廠棒球隊開始展開。 |
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當時曾文溪以南的糖廠，幾乎都是台灣製糖的天下。故其旗下有好幾支糖廠棒球隊。
如圖中與台鐵相鄰的糖廠，球員便可從糖廠搭專車走台鐵至台南比賽。離台鐵遠的要透過糖鐵轉乘，如同今天的捷運轉搭台鐵一樣。 |
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後來成立的鹽水港製糖，即第一家引進耕地白糖技術的公司，在曾文溪以北的新營、岸內也成立了糖廠，並也成立了糖廠棒球隊。
圖為1918年台南中學（創立於民國三年五月，即光復後的台南第二中學校）和鹽糖團（鹽水港製糖）在第五屆南部野球大賽的比賽情景。 |
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1925年鹽水港製糖岸內糖廠聘請日本高中棒球名校－松山商校出身的近藤兵太郎，擔任棒球隊教練的職務。近藤兵太郎即是後來帶領嘉農棒球隊成為勁旅的關鍵人物。 圖為鹽水港製糖在嘉南平原分布的糖廠 放大 圖中紅色圓圈圈起處即為岸內糖廠。 當時球員可透過糖鐵路線至新營，轉搭台鐵至台南比賽。 |
出身糖廠棒球隊之台灣棒球的風範人物-----方水泉先生
| 日人以優越的種族自居，把棒球視為是一種神聖的運動，不希望台灣本地的人參與。就如同美國早期的職業棒球排斥有色人種一樣 。故一般而言，日據時期糖廠棒球隊以日本人居多，但因糖廠勞工與種植甘蔗的蔗農以台灣人為主，台灣人因此成為球場邊的主要觀眾；所以南部台灣人與棒球的廣泛接觸，便是來自以觀眾身分的參與。而到戰後，日本人離開了，糖廠棒球場的主人，便由原先的觀眾取代。他們由觀眾而為球員，為台灣南部奠定了深厚的棒球基礎。曾多次率領我國三級棒球隊出征，為國家爭取許多榮譽的棒球紳士 ---方水泉先生，他便是一個好例子 。 |
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方水泉生於1930年7月7 日，小時便在這裡成長。當時那裡的日籍職員們在打棒球，他則在旁擔任撿球的工作。在耳孺目染之下，學會了日式傳統的投手技能。 他在1946 年 自台南安順公學校高等科畢業（安順地名見圖下的「安順鹽田」；高等科為小學再上一級）。 後進入三崁店糖廠服務並加入糖廠棒球隊。當時球隊常和海軍棒球隊爭奪南部的代表權。 圖的上方是以芒果著稱的台南縣玉井鄉，其境內有玉井糖廠。
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1950 年他代表台南縣參加第六屆省運棒球賽，因投球表現優異，之後便被剛成立不久的合作金庫棒球隊（1948年成立）網羅 。 1952 年他加入合作金庫棒球隊，正式進入合作金庫服務。 圖為他年輕時的投球英姿。背後為1959年正式啟用的台北市立棒球場； 說來也巧，他過逝那時，此球場也正好要被拆除。
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方水泉和其他國手的合照 。右二便是方水泉。 他曾參加在菲律賓舉行的第一屆（1954 ）及第二屆（1955）亞洲錦標賽 。 1962
年接掌合庫隊總教練，翌年贏得全國選拔賽冠軍；並首度執掌中華隊兵符，率隊出征南韓的亞洲賽；雖獲亞軍，卻曾逼和日本隊，是我國成棒史上的首次。 |
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當紅葉少棒隊在遠東打下了台灣少年棒球的名號之後，隔年，方水泉先生便協訓金龍少棒隊，他們也不負恩師期望，奪得我國首度的世界少棒賽冠軍。 圖為1968年紅葉隊在台北市立棒球場和世界冠軍日本關西少棒隊比賽時的情景，可看到當時場邊的觀眾戴起農業社會的斗笠遮陽。 放大 |
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圖為金龍隊奪得世界少年棒球冠軍，返國遊行時的萬人空巷的盛況。 放大 那時剛回台定居的林語堂博士 ，也目堵了金龍少棒隊以三戰全勝奪得威廉波特世界冠軍，評為人生一大快事之一。 林語堂先生同時也是讓台灣女子樂儀隊換裝的關鍵人物之一。他曾說講演要像女孩子的裙子一樣越短越好
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方水泉義務支援協訓金龍隊之後，進入由北一女校長江學珠主持的華興中學，兼任華興中學棒球隊的教練；他為國家培育了不少好手。如後來赴東瀛發展取得亮眼成績的郭源治、呂明賜、林華韋、葉志仙....等。
圖為方水泉和遠征美國前之金龍隊國手的合照 。後排左四即是方水泉；前排左三是郭源治。 |
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方水泉先生在1973 、1977
年率領國家代表隊獲得世界青少棒賽冠軍；1974年獲得世界青棒賽冠軍。 這年我正好取得三冠王頭銜（即少棒、青少棒、青棒三項世界冠軍），台北市立棒球場也獲得不少硬體的改善。 1998年十月二十日方先生因肝腫瘤而宣布退休。 圖為先生在中華職棒龍鯨總冠軍戰前開球，作為他的退休儀式 。其左穿33號球衣者為郭源治。
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1997年原本在日本打職棒退休的郭源治 ，秉持其恩師的精神
，以回饋台灣棒球的心，在台灣的職棒簽賭案發生前夕回來加入統一獅隊。已經是年過四十的老投手。
1999年九二一地震發生前夕，中華隊參加在韓國漢城的亞洲杯，爭奪雪梨奧運棒球代表權。當時郭源治亦被徵召，成為隊中的精神領袖。 由於前一年在曼谷亞運首次以職棒球員成軍的中華隊，先是被日本以業餘球員為主的國家隊逆轉擊敗； 後又慘敗給也是以職棒球員為主的南韓隊 ， 故賽前中華隊並不被看好。 但在郭源治的帶領之下 ，面對以職棒菁英組成的日 、韓國家代表隊 ，皆僅以一分輸球 ，當時跌破了不少日 、韓專家的眼鏡；同時大陸國家代表隊在此屆比賽也有不錯的表現。 |
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左為民國七十六年甲組成棒秋季聯賽合庫球員名單，其右為榮工隊，這兩隊大部分的球員在台灣職棒要開打時，加入了統一獅、三商虎隊。
當時業餘棒球隊的總教練叫做「經理」，由教練團負責招募新球員進來，身為合庫隊經理的方水泉先生慧眼獨具，先後延攬了許順益、陳政賢進入合庫。故二人可在此球員名單中見到。當時陳政賢的背號為33號。 民國四十九年次在嘉義民雄成長的許順益先生從北體畢業後，進入空軍虎風隊；退伍後加入兄弟隊，一年後，也就是民國七十五年，進入合庫隊；他是全方位的選手，原來是守外野。此次以投手身分參賽。 許順益教練談起陳政賢這個前隊友其實是一位天生好手，在職棒能創下千安、百轟實在不容易 |
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許順益先生在1998年被高英傑總教練延攬為曼谷亞運教練團的成員之一，當時合庫有莊景賀、鄭昌明二位入選中華隊的國手。
陸光隊的打擊好手陳金鋒也入選，他的啟蒙教練即是在合庫棒球隊時期的教練許順益。此次師生二人終於能同披中華隊的戰袍為國爭光。 許順益先生後來擔任合庫隊教練 2005年轉任總教練 為國內棒壇作育不少英才的方水泉先生，在2000年十月二十八日因肝癌導致多重器官衰竭病逝台大醫院，享年七十一歲。 |
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民國五十六年次，剛從台北縣中華中學畢業的打擊好手陳政賢 。 之前曾經有美國職棒3A的球探來測試一些高中選手的揮棒速度，國內的話是陳政賢揮棒最快。 加入合庫那時，他對玄學產生極大的興趣，並研讀一些中國的哲學思想；也很喜歡古典音樂，成為很有內涵的人，所以陳政賢有著超乎同年齡球員的成熟度。
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想法超前的陳政賢，常常是跟著自己的想法和感覺走，其實他並不在意別人的眼光。有人說他是個獨來獨往、不合群的獨行俠，他也不以為然，因為這是見仁見智的事。 他把這些引用在自己的棒球人生上面， 在業餘時期的合庫隊，曾連續兩場「首球」全壘打，也就是說比賽開始，投手投出的第一個球，就被扛出去全壘打牆之外，而且是連續兩場，在場球迷直呼「恐怖」。有一次賽後，記者訪問球迷，一位老球迷曾見證合庫時代的小胖，說出這段恐怖的往事，經媒體記者引述報導，才正式有「恐怖份子」封號。
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陳政賢在昇上成棒前是捕手。他自認比較主觀 ，比較理想化，加上率直、不平則鳴的個性和粗線條的思路，實在不符合他腦海中作一個捕手應有的條件 ：慎重、保守、任勞任怨及穩定，當一名外野手可能是比較適合他的角色。
剛進入職棒的前兩年，他常常是一心多用，思緒複雜，在打擊時他會猜想投手要投什麼樣的球路，自己應如何去面對。 而在守備時他又會猜想來球的落點，自己應如何去應付。這樣子東想西想，自己擾亂了自己的節奏，使他的表現經常是大好大壞，呈現一種看起來不穩定的狀況。
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後來他想通了這一點，在守備或打擊時要求自己精神集中，摒除一切雜念，他的表現就此漸入佳境，成績也慢慢提昇了。 在1995年統一奪得國內職棒總冠軍後，赴日本福岡參加首屆亞洲太平洋職棒比賽，第一場和大榮鷹隊，前八局雙方以零比零雙方僵持不下時，率先擊出安打，帶起球隊一波攻勢。九局下對方壘上有兩名跑者，打者擊出一個右外野有可能將分數追平的安打，陳政賢靠著他的強肩，直接將球從外野傳回本壘刺殺想回壘得分的跑者，同時結束了這場比賽，幫球隊打入總冠軍賽。 總冠軍賽獅隊面對韓國職棒韓火鷹隊，前幾局統一打擊被對方投手壓制，到後來陳政賢率先擊出打到中外野全壘打牆的二壘安打，開啟了統一的攻勢；陳政賢連續兩場的表現，震撼了當時日本、南韓的球界。
註 : 前述的韓火鷹投手即是後來幫助南韓二次擊敗日本奪得雪梨奧運銅牌的具台晟。
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在2003年和兄弟爭奪下半球季冠軍關鍵的四場對戰，前、後兩場分別以代打、先發上場，就擊出三支全壘打，八分打點，那三支都是在新莊、天母這種國際標準的球場擊出。貨真價實
記得筆者在2003年球季中，在台南球場外請他簽名，還跟他說希望你下半球季打入先發陣容。沒想到他真的在北上對兄弟的四連戰，從代打打進先發，而且還入選古巴世界盃中華隊當家第四棒
! 當時入選國手還有林智勝、陳墉基、張建銘等。
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他解釋：「因為我並不是每一次上去 都可以建功 ， 這只是一種心理的平衡
。 你在面對狀況的時候 ，你心裏是不是會讓週遭的情緒帶著走 ，這是有關於你自己定性的問題；
對於這方面的，比較年輕的球員來講的話， 他們要去磨練的 、或許是去面對的狀況還很多；對於這方面 沒有辦法教 ，一定要讓他們親身去體會
，那在中間過程的時候，自己慢慢去磨練。」
由於他在此系列賽優異的表現，便以「最老」身分入選世界盃國手。此後在職棒場上大都還是只被賦予代打的任務。他不斷從各種角度思考自己的打擊調整，也會在場邊一直模擬對投手的揮棒動作。
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他舉著手、指著自己的心臟說：「包括隊友黃甘霖在內，國內職棒外野手最欠缺的是心理建設。也就是打擊、 守備 、 跑壘 或許會在比賽中小有進步； 不過 ， 若是心理建設停頓下來 ， 球技將無法隨球賽而有更明顯的進展； 心理建設除贏球的企圖心外 ， 不斷地自我要求 ， 思索個人成長的要素 ， 也是球員脫胎換骨的重要依據； 國內球員的競爭力有限，不需要精進不已 ， 抗壓不夠、 球技不能滿足國際大賽的需求 。」 2004球季退休後， 轉任統一打擊教練 在被統一球團強制退休之前，陳政賢一直都不服老，強調自己可以繼續打下去。他以自己能像反町隆史主演的人生好（wondoful life）裡面的少棒教練一樣，重作馮婦，繼續上演他的棒球人生 。 附錄 : 名球評曾文誠對陳政賢的評價 |
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陳政賢先生已於2006年末離開統一，也離開了球場，一度在新竹仰德高中擔任教練，目前待業中。目前暫時在屏東老家經營家族事業。
陳政賢歡送會照片 |
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前述的許順益先生受到受到方水泉經理的青睞進入合庫，成為隊中的好手。其實他的成長和糖廠有很大的關係呢 ? 教練的故鄉是在就是現在台一線旁民雄工業區東北方的新庄子。 這裡正好就位在中央山脈丘陵和嘉南平原的交界處，有縣道通往竹琦和台一線；許教練就讀的北勢子秀林國小西邊不遠處有一條大林糖廠往大丘園運輸甘蔗的製糖用鐵道，附近有滿甘蔗的塗樓農場(民雄工業區原址)。 1960年代物質缺乏，童年時期的教練沒什麼零食可吃。 所以在糖廠製糖期間，每當他和幾位同好看到有一列列笨重的甘蔗車由蒸氣小火車 拖運緩緩的經過北勢子時，就跟在後面，偷拔甘蔗，體驗「倒吃甘蔗」的滋味 ( 註 )；這種滋味連台灣人最敬重的牛都很愛吃呢 ! 因許教練家裡有養牛，故課後之餘，他就要去附近有種甘蔗的地方，去取採收工人不要的蔗尾。 在如此艱困的環境下，鍛鍊出他過人的體力和身手。 筆者記得很早以前美國職棒有一位著名的游擊手，他從小在煤炭場長大，十二歲就去作礦工；被職棒隊教練青睞那時，他正在屋外野地和上一群年輕人投擲煤炭到煤車上， 他比別人投得更遠、更強。 在熾雲女子棒球隊即將參加第一屆女子棒球隊前夕，聯合報刊載了一篇許教練寫給她們的信。裡面提到：「 看著你們穿新鞋的模樣，想起我小學三年級，在嘉義民雄那個鄉下地方，聽到教練叫到我的名字，再分配一套球衣球鞋，要我隔天上場打球的興奮心情。」詳全文
第一代的「熾雲女子棒球隊」的男教練及成員。
那時的背景是我國的金龍少棒揚威美國威廉波特之後，台灣很多小學成立少棒隊熾熱之際，才念小三的許教練便成為秀林國小棒球隊的一員；後來他念到五年級便被嘉義市崇文國小棒球隊的教練青睞，挖角過去。 以上地名請參照下圖 |
筆者以許教練成長之和糖業有關的故鄉 作為楔子 ，接下來介紹大林糖廠棒球隊
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日據時全省四十二間糖廠都有組棒球隊。當時每當製糖期一過（約為春季），各製糖會社之優勝隊伍，便聚於虎尾糖廠，打總決賽，共比賽三天。原隸屬於新高製糖的大林糖廠因於1935年為大日本製糖所併購，故其轄內鐵道便可通往至虎尾糖廠；因此，大林糖廠的棒球隊便也可坐糖鐵的「五分仔」車到此地比賽。他們曾拿到一次總冠軍，該項比賽到光復後還維持這個傳統。
圖中藍園圈裡的就是曾經在1895年讓日本侵台日軍吃過苦頭的嘉義縣大林鎮 , 其鎮內的大林糖廠。黃色線為現在的台一線；其旁為現今的台鐵；紅圈為虎尾糖廠 。 放大 |
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1913年（民國二年）以新高山命名的新高製糖會社在嘉義大林設立糖廠；隔年也成立了棒球隊。
上下兩張圖皆為嘉義縣第一屆康樂盃棒球比賽大林糖廠隊冠軍紀念。 兩張圖分別為民國四十年七月十五日及十七日所攝影。從圖中可看出當時球衣很時髦的以英文草寫寫著「talin」 。 當時因工業還未甚發達，也不太重視球員的安全問題。故當時球員的特徵為長襪、戴帽子（非頭盔），打擊裝備為木棒。放大 |
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出身大林糖廠棒球隊的好手有林渙洲及黃天賀二位。 林渙洲年青時本來要到嘉農，因受不了裡面的訓練方式，不到一個禮拜就跑 了，轉去念高商。他曾為1948年第七屆全中國運動會台灣棒球隊選手，也先後當選為第一屆（1954 ）第二屆（1955）、及第三屆（1959）亞洲錦標賽國手；曾入選亞洲杯最佳捕手的黃天賀蹲捕手臂力 驚人，不需起身，即可將球直傳二壘；上場時 不戴護胸、護膝是其特徵。 後來兩人相繼被合庫隊挖走，成為陣中主力。 放大 |
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此地即為大林棒球隊球場的原址。
光復後糖廠棒球隊雖蓬勃發展，後來因碰到幾次國際糖價低迷，糖廠在成本的考量下，花費不貲的棒球隊首先成為被裁撤的對象，於民國五十三年解散，從此便成為糖業文化的歷史，而原來的棒球場又變成種甘蔗的地方。 |
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以上大部分的資料來自糖業文物館。想知道更多相關訊息，
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此成語之典故出自於《世說新語排調》：「顧長康啖甘蔗，先食尾，人問所以。云：『漸至佳境』」
按：甘蔗根甜尾淡，故云「漸至佳境」。梁任公曾引用至此成語來比喻學問之趣味
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【本報記者林以君】 「臨危受命」擔任熾雲女子棒球隊總教練，合庫成棒教練許順益這幾天心神不寧。他擔心、他欣喜，他盼望，卻也怕失望，他的心情好像個要逛進大宅院的小女生；打了卅幾年棒球，從沒有這種心情起伏。 看著眼前由北一女棒球社組成的熾雲女子棒球隊，從打不到球到揮棒聲聲脆，從接不到隊友傳球，到投手終於能把拋物線的終點落在本壘板，比賽今天開始，他有些心裡話想講。 用講的，他「憨慢」，用寫的，他將給熾雲隊一顆顆愛打棒球的小幼苗一封有點肉麻，但絕對含著棒球感情的信。 親愛的同學們： 從我接手「熾雲」，經過快十次的練習，真高興看到你們進步了，我還跟記者們講：「他們終於打到球了。」如果能實現你們愛打棒球的願望，我的決定是值得的，我現在除了是總教練，還有一點像個「棒球褓姆」，而我樂在其中。你們說，要過完農曆年才能買釘鞋，原來買鞋要用壓歲錢，還好，我要廠商打對折。看著妳們穿新鞋的模樣，想起我小學三年級，在嘉義民雄那個鄉下地方，聽到教練叫到我的名字，再分配一套球衣、球鞋，要我隔天準備上場打球的興奮心情。記住哦，釘鞋不能穿大一號的，手指按壓鞋尖，要按得到大拇哥，否則容易受傷。 |
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中職網的好文章-有關陳政賢 這句話過了十四年，我到今天都還記得一清二楚，當時的我心想：「這傢伙很在意打擊吧！」 他真的應該很在意，或是執著或是鑽研或是其他無法妥切形容的詞語，總之把投手手中的球轟出應該是他在棒球場上最大的樂趣所在吧，所以早年我在跑職棒時，採訪統一獅的比賽，總是對陳政賢防守外野的動作印象深刻，倒不是他有什麼樣的美技接殺，而是在守備的空檔時，外野那空曠的草地上常見他做著揮棒的練習動作，雖然現場觀眾很多，球迷不少，但在那個時節裡，陳政賢的影像像極了一位少年俠客在孤獨的山谷裡靜寂的舞練著手中的劍，那時我心裡總是這樣想著。 而這位少年俠客其實一開始並不是放在外野的守備位置，他開始是以捕手的身份進入統一獅，但後來因為隊中有主戰捕手曾智偵及第二號捕手賴崇光，獅隊為了讓打擊不錯的他增加出場機會，就把他往右外野放，所以這一放就是十多年，大家也早就忘了陳政賢曾是個捕手這回事了。 忘記或者不知道的還有一件事，關於他的外號「恐佈份子」這四個字的來源，那是陳政賢加入職棒之前，在業餘時代裡，陳政賢曾經有連續兩場比賽，都擔任球隊第一棒開路先鋒的角色，結果原本傳統上應是以上壘為主的第一棒陳政賢，卻是連兩場首打席全壘打，因此贏得媒體給予「恐佈分子」的稱號。 這個恐佈份子在加入職棒後，其實是對自己的打擊很有自信的，記得在職棒元年的頒獎典禮上，對於未能初加入職棒的第一年就於打擊獎項有任何斬獲不以為意，他灑脫的對我說：「路遙知馬力！」
結果幾年過去了，中華職棒的年終打擊獎項還是看不到陳政賢三個字，而除了連續出場場次紀錄外，也沒留下太令人印象深刻的成績，一直到了去年九月初的獅象四連戰才讓人眼睛稍為亮了起來，才讓人記起統一還有個陳政賢，
在那四場比賽陳政賢單週4成44打擊率、三發全壘打、八分打點的火力，
從去年九月後，陳政賢現又成了媒體報導的對象，繼羅敏卿、林仲秋、王光輝、黃忠義之後，他成為第五位千安紀錄的創造者。從一到一千陳政賢用十餘年的時間完成，對於一位專注且意圖於打擊區掦名立萬的選手而言，這一段路走得是有點慢，甚至辛苦，是時也？是命也？亦或是少年弟子江湖老？
答案是什麼已不重要了，畢竟最終他依然還是用他手中最在意的球棒，留名於中華職棒球史上，恭喜陳政賢，也祝福他百轟早日達成！ |
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〔自由時報記者王翔╱台南報導〕闖蕩中華職棒十五年的「恐怖份子」陳政賢，昨天正式引退，結束十五年的職棒生涯，陳政賢說，不論是統一獅隊還是整個中華職棒，還看不到新一代的「恐怖份子」。 大郭 美夢曾經來敲門
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台灣南部的棒球史，起源於台南，始於一九一零年，晚了台北四年。三年後（一九一三）的十月，第三場棒球賽才又被點燃。位於阿猴（今屏東）的台糖工廠（台灣製糖會社旗下的製糖工廠）又組成了一支棒球隊，挑戰的對象仍然是以台南郵局為主的南琨團，比賽的地點首次換到了台南新公園球場。結果20:19 ，又是一分見勝負，而南鯤團也首次開胡，嘗到勝果。賽後，兩隊人馬至公園內，野宴小酌一番，壯至愉快。 台南的棒球可以說至這場球賽後風氣漸開，翌年陸續出現了法院野球團、台南廳團，以及官民合組的青葉會。這幾支球隊都很自然地找南鯤團筆劃一番，雖然都不是南鯤郵差們的對手，但比數也逐漸拉近。 南部棒協成立 一九一四年三月二十一日，這是台灣棒球史上的大日子，因為這一天南北雙雄終於大對決。時台北不僅球隊較多，風氣也較盛。台南這幾支公營的球隊為測試自己的實力，乃力邀台北勁旅鐵（道）隊南下，第一仗即由老大哥南鯤團對壘，結果北來的和尚果然會念經，南鯤隊並未因鐵隊的場地不熟而佔到便宜，以 6:15A 大敗 。 第二天仍在新公園場地，由台南廳和法院輪番上陣 。上午台南廳以 5:8A 再度敗北，下午台南法院壓軸把關，6:8 仍然未打破「北鐵不敗的紀錄」。就這樣眼睜睜地看著台北鐵隊，挾著全勝的戰績得意凱旋。 台北鐵隊的南征全勝紀錄帶給台南棒球界相當的良性刺激，使得舊有球隊知道自己實力之不足，而願加強苦練；另方面南部地區包括高雄等地，也因而陸續增加若干新興球隊，其中位於鹽水的岸內糖廠（鹽水港製糖會社旗下的製糖工廠），以「鹽糖」為隊名，即是一支後起之秀勁旅，也為日後的「鹽糖---台糖」雙雄對決拉開序幕。 還記得阿猴的台糖隊嗎?那支把南鯤隊的首勝獻上的球隊，當年以一分落敗當然很不甘心，一九一四年五月，經過一年的整軍經武，這回可是有備而來，而且加入了新血，果然一舉把南鯤隊擒下，不但報了一箭之仇，而且贏得漂亮。 由於球隊陸續增加，實力也日漸提升，南部的第一回棒球爭霸戰終在這一年（一九一四）十月開打。值得一提的是，這個南部野球大賽比北部的野球大賽還要早上一年，儘管南部的棒球起步晚了四年。更妙的是，這時南部野球協會尚未成立（要到翌年），可見南部人士熱愛棒球更甚於北部。 第一回的南部棒球大賽在台南新公園球場舉行，共有南鯤、鹽糖、台糖、台南廳、台南法院共五隊參賽。由於這是歷史性大賽，不獨是南部棒球界，亦是台灣棒球界首創，果然造成轟動，看台及樹上擠滿了看球人潮。十月十七日上午，第一場由台南廳對台糖，台南廳以12:1大勝。下午由鹽糖對南鯤，鹽糖以6:5險勝。翌日，台南廳對法院，鹽糖對台糖，結果法院和鹽糖獲勝晉級決賽。 決賽爭霸戰是場好戲，雙方互有領先，最後法官的明鏡果然較亮，以12:11，一分險勝賣糖的。由台南新報手中接下第一屆的冠軍優勝旗。 台糖、鹽糖大對決
南部大賽翌年九月，南部棒球界終於緊跟著北部棒球協會（在該年元月成立），也成立了南部棒球協會。十月底就陸續舉辦第二屆南部野球大賽。 南部大賽之前，台糖公司（台灣製糖會社）即因整個公司內部棒球風氣盛行，自己舉辦了社內棒球大賽，同時也做為參加南部大賽的選拔。計有打狗本社團、阿猴團、橋仔頭團、後壁林團四隊角逐。二天比賽的結果：橋仔頭勝打狗本社，7A:6 ，阿猴團勝後璧林24:9 ；決賽由阿猴團以8A:6勝了最具傳統的橋仔頭，獲得優勝及代表權。第二屆的南部大賽決賽由鹽糖對台糖對陣。這是南部棒球著名的「鹽糖與台糖」雙雄對決的序幕，不獨在南部，可以說整個台灣全島為之瘋狂，盛況壓倒北部的任何棒球賽。這「二雄對決」一直延續了好幾年。 製糖球隊稱霸數年 不知是否台糖和鹽糖的實力超強，第五屆的南部野球大賽（一九一八）只剩下四隊參賽，除了二強外，另外兩隊是中學和陸軍。中學校即台南中學校（創立於民國三年五月，即光復後的台南第二中學校），在對陸軍的比賽，漂亮地以14:0 完封勝。 鹽糖在第一次（第二屆）和台糖對決是勝利者，可是卻接連二年吃了敗戰。第五屆南部大賽再度奪回盟主寶座。二雄對決各二勝二負，也留給南部球迷無限回憶。隔年台糖即以各地工廠名稱分別出賽。 此年九月，由高雄地區的民間實業組成的打狗嫩團誕生了 。組團不久 ，即和附近的球隊比劃，連破了工事團、郵便局、鐵團、後璧林台糖等四支球隊，進而向高雄地區首強的打狗台糖本社挑戰，竟一舉以6A:2擒下對方，稱霸高雄。 翌年，也就是美國職棒爆發「黑襪事件」的這一年（一九一九），嫩團首度參加在台南舉行的第六屆南部大賽，在對強隊台南安平一役，以24:22獲勝，面對台糖車路墘（今台南仁德），又以10:9再奏凱歌，進入決賽，遭遇台糖橋仔頭，才以7:15見負，獲得亞軍。 第七屆南部大賽（一九二零），離冠軍更是越來越近了。首仗對新鐵鑽石隊，以9:8一分險勝。之後8:2勝中學隊，決賽再度遭遇台糖車路墘，終以7A:4獲勝封王。 第八屆南部大賽（一九二一），嫩隊又以3:1擊敗鹽糖，並在決賽以4:2擊潰鹽糖新營，再度蟬聯冠軍。 嫩團在二連霸後，就主辦了兩屆的高雄大賽，除提倡棒運，也希望從台南主持的南部大賽中獨立出來。 一九二二年七月，高雄嫩隊浩浩蕩蕩地遠征日本，以七勝十負優異戰績，震驚了日本棒球界，由此也可看出台灣的糖廠棒球隊之實力如何。 第九屆南部大賽（一九二二）越辦越熱鬧，這一年有新濱、鹽糖本社、嘉南大圳烏山頭、本町、基年馬（電影）、銀行、全嘉義、赤崁、日糖（大日本製糖）、鹽糖岸內、台糖本社、中學、大武、明星以及嫩團共十五隊。台糖和鹽糖是一級強隊，雙方對壘仍有一定的號召力，鹽糖雖勝了台糖，最後仍以4:5敗在嫩隊手下，嫩團取得三連霸之後因故見好就收。 嫩團解散的翌年（一九二四）九月，高雄州下十五支球隊 包括 : 新興、台糖本社、台糖後壁林、台糖旗尾、台糖橋仔頭等成立了高雄州野球協會。成立次月，即舉辦了第一屆的高雄州下大賽，共有十隊參加，最後台糖橋仔頭以16A:15在決賽中擊敗銀行，奪得冠軍。
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